遠(yuǎn)離城市的喧囂，放松工作時(shí)緊繃的神經(jīng)，呼吸著清新的空氣，眾人席地而坐，吃著精心準(zhǔn)備的美食，觀賞著四周旖旎的風(fēng)光，說(shuō)說(shuō)笑笑。這個(gè)幸福和諧的場(chǎng)景，你有多久沒(méi)有感受過(guò)了？趁著這春光明媚的天氣，現(xiàn)在就準(zhǔn)備準(zhǔn)備去戶(hù)外享受精彩的野餐生活吧！出發(fā)之前，先準(zhǔn)備好幾件事情：

一、鞋服選擇

戶(hù)外穿著講究的是防水、防風(fēng)、保暖、透氣，而且衣服的耐磨性能也要求比較高。沖鋒衣、速干褲是最合適的行頭了。穿衣建議：輕薄風(fēng)衣+T恤+速干褲，鞋子要選擇輕便舒適的戶(hù)外鞋或休閑鞋。

二、裝備選擇

首先看一下這個(gè)野餐裝備清單：帳篷、遮陽(yáng)傘、野餐墊、冰包、野餐籃、野餐夾、套鍋、爐具、儲(chǔ)物柜、燒烤桌、餐臺(tái)、折疊家具、桌椅等。

選購(gòu)裝備之前，先看一下人數(shù)，三人左右的野餐，堅(jiān)持輕便舒適原則選擇裝備。

確定好人數(shù)之后，再依據(jù)野餐地點(diǎn)選擇裝備，近郊公園內(nèi)野餐，一定要帶上野餐墊，選購(gòu)戶(hù)外野餐墊時(shí)，要注意墊子的防潮性能，以及折疊后是否方便易攜帶的特點(diǎn)。如果自駕去城市周邊的風(fēng)景區(qū)，或是人口較少的草原、山林里野餐，可攜帶的裝備堅(jiān)持以舒適齊全為原則。野餐包、帳篷、桌椅、野餐墊、燒烤爐等最好都帶上，時(shí)間充足的話，還可以帶上鋁合金躺椅、鐵管折疊吊床之類(lèi)戶(hù)外休閑裝備。

三、選址

野餐選址堅(jiān)持的原則：既然是野餐，首先關(guān)鍵是得"野"，一定要選在風(fēng)景秀麗之所，或小溪邊、或山腳下，一定要是平坦、干凈、空曠、避風(fēng)的地方，還要盡可能保證有充足的水源，選擇樹(shù)陰時(shí)要避開(kāi)鳥(niǎo)巢、 蜂窩等。

在交通設(shè)備有限的情況下，野餐的地點(diǎn)可以選擇在近郊的公園里。在地勢(shì)開(kāi)闊、植物密集的地方，選一處平坦、干凈的草坪，從容地享受悠閑時(shí)光。

對(duì)于自駕族來(lái)說(shuō)，野餐地點(diǎn)的選擇格外豐富，可以到城市周邊甚至更遠(yuǎn)的風(fēng)景旅游區(qū)。不但可以享受到大自然的氣息，還可以烹制更多你想要的美味食。就水源來(lái)講，河灘、草甸都是野餐的好地方，河灘除了野餐，還可以放風(fēng)箏、小孩可以玩沙等。不過(guò)，小車(chē)最好不要貿(mào)然前往海灘，以免陷車(chē)。

四、食物

野餐前要充分了解每個(gè)人的飯量和口味。特別注意：因?yàn)橐安陀貌偷臅r(shí)間比較長(zhǎng)，食物的需求量要比一般情況下稍多一些。

盡量選擇易保鮮的食物，如洋蔥、蘆筍、芹菜等，制作沙拉時(shí)，無(wú)論你的蔬菜選擇的是哪些，都盡量把調(diào)味汁帶到現(xiàn)場(chǎng)再放入菜種，這樣可以大大提升菜肴的賣(mài)相。

預(yù)先半加工食物，如肉類(lèi)提前腌制，蔬菜、水果提前清洗切好，喜歡喝湯，也要提前熬制好，在野餐地點(diǎn)直接加熱，這樣既衛(wèi)生又節(jié)省時(shí)間，余下的時(shí)光可以盡情享受大自然。

攜帶的食物最好是容易切割和準(zhǔn)備的，如沙拉、火腿、薰魚(yú)等，都是既便于攜帶又美味的野餐食品。另外，出外用餐新鮮的水果和充足而清潔的飲用水是必不可少的。飲料最好以罐裝飲料為主，不過(guò)，要是將凍湯冰鎮(zhèn)好放在保溫箱內(nèi)，讓朋友們喝上一杯，一定會(huì)有意想不到的好效果。如果有興致喝酒，起泡酒或者香檳酒是不錯(cuò)的選擇。

五、其它

要知道，野餐是一種戶(hù)外休閑活動(dòng)，它所帶來(lái)的，不僅僅是找個(gè)自然環(huán)境大吃一頓這么簡(jiǎn)單，還是一個(gè)與家人、朋友交流感情的機(jī)會(huì)。

野餐事物的包裝不能馬虎，隨便找張廢報(bào)紙，或從舊雜志上撕幾頁(yè)紙下來(lái)用，這是極不衛(wèi)生的。舊書(shū)報(bào)上都?xì)埩粲斜健⒍妆降扔卸疚镔|(zhì)或它的衍生物，當(dāng)積存量達(dá)到0.5-2克時(shí)就會(huì)引起中毒。另外，舊書(shū)報(bào)上的細(xì)菌也相當(dāng)多，極易污染食物。

野餐過(guò)程中千萬(wàn)不要采食野蘑菇，因誤食有毒蘑菇導(dǎo)致中毒者并非少見(jiàn)，若中毒嚴(yán)重，處理不及時(shí)還可導(dǎo)致死亡。一般而言，凡是五顏六色，含有乳白色汁較多的蘑菇多數(shù)有毒。

最后，也是最重要的一點(diǎn)，野餐過(guò)程中不要隨意丟棄食物殘?jiān)屠詡淅?，不留下一片垃圾。喜歡野餐，愛(ài)護(hù)環(huán)境！